ＥＢＭ　アルミ　プロシェフ　ＩＨ　寸胴鍋（目盛付）３６ｃｍ

【特長】
●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

【仕様】
●材質：アルミ
●外寸：Φ３８５ｍｍ
●内寸：Φ３６０×３６０ｍｍ
●重量：５．２ｋｇ
●容量：３５Ｌ
●厚み：３．４ｍｍ