ＥＢＭ　アルミ　プロシェフ　寸胴鍋（目盛付）２１ｃｍ

【特長】
●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

【仕様】
●材質：アルミ
●外寸：Φ２３０ｍｍ
●内寸：Φ２１０ｍｍ
●深さ：２１０ｍｍ
●重量：１．５ｋｇ
●容量：７．３Ｌ
●厚み：３．０ｍｍ