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炭のおこし方 炭のおこし方

炭火で食材を焼くと、遠赤外線効果で外側はパリッと香ばしく、中は水分や旨味を閉じ込めてふっくら柔らかく仕上がります。
炭おこしは難しい印象があるかもしれませんが、基本の知識や道具があれば簡単!
是非トライしてみましょう!

炭おこしの手順

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