炭火で食材を焼くと、遠赤外線効果で外側はパリッと香ばしく、中は水分や旨味を閉じ込めてふっくら柔らかく仕上がります。
炭おこしは難しい印象があるかもしれませんが、基本の知識や道具があれば簡単！
是非トライしてみましょう！
炭おこしの手順
BBQ木炭 3kg
着火しやすく手頃な価格帯。燃焼時間は短めなので、人数や時間に応じて調整しやすい。
かんたん着火炭 30個入
着火補助剤なしでも着火しやすく、匂いや煙が少ない。
かんたん着火炭 ロータス型 2個入り
「かんたん着火炭」の大型版。
燃焼時間長めで丸型コンロやダッチオーブンにおすすめ。
かんたん着火炭 BBQ炭
紙袋のままコンロに置いて火をつけるだけ。手を汚さず簡単に着火。
トレーのままコンロに入れられる
オガ炭
アルミトレーをコンロにセット＆着火。使用後はトレーごと丸めて捨てられる。
ライターなどですぐ着火
着火スティック6個入
大容量の６個入だからＢＢＱや焚き火の着火もこれ１つで安心
備長炭2kg
燃焼時間が長く、火力は強い。木炭の高級品とも言われ、遠赤外線効果で一層美味。
オガ炭5kg
炭の一級品。着火に工夫は必要だが、火持ち良く火力も強い。 はぜることなく匂いや煙も少ない。
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